冬眠中(^0_0^)

　　　火山灰に苦しんでいる九州の皆さま
　　　横手、新潟、福井など雪で難儀している皆さま
　　　経験したことのない私には想像のできない毎日と
　　　お察しします
　　　雪国ではありますが、今年は雪が少ないわが地域です
　　　それでも寒いのと出て行けばその先は積雪でいっぱいですから
　　　できるだけ外出しないでこもっています

　　　　　　　　全館暖房ではないわが家ですから家事も最低限しかしません
　　　　　　　　時間があるので三五八を作ってみました
　　　　　　　　6月まで常温で発酵させ、その後は冷蔵庫で保存します
　　　　　　　　ハタハタや鮭、野菜などを漬けます

　　　　　　　　　海苔の佃煮も作ってみました
　　　　　　　　この海苔は寒の間に海の岩についた天然物です
　　　　　　　　寒い海で波を避けながら獲ります
　　　　　　　　隣の車庫(自宅は離れた所にあり)の前を除雪してあげた
　　　　　　　　のでご主人が獲ったものを持ってきてくれました　　　　　　　　　
　　　　　　　　手前は乾燥させたもの
　　　　　　　　味噌汁やうどんにトッピングします
　　　　　　　　奥は佃煮にしてジャムのビンに入れ煮沸消毒をしています
　　　　　　　　常温で1年以上はもちます

　　　　　　　　　甘酒はすごく甘くできました
　　　　　　　　粥状に炊いたもち米と麹を混ぜるだけで
　　　　　　　　こんなに甘くなるとは感激でした
　　　　　　　　60度程度に温度を保つために温度計が必要です
　　　　　　　　これは日持ちしないので早めに飲みます

　　　火山灰、豪雪、国会中継、気持の晴れないことばかりですが
　　　サッカーアジア杯に救われる思いでした
　　　一人ひとりがチームのために戦った大人の男の集団ですね