今日6月24日は旧暦での
端午の節句とか
最近のカレンダーにはそういうことが
書かれていないので
人に聞いて判ったわけです
それで作ってみました「笹巻」
左から もち米、笹の葉、イグサ
三角に折った笹の葉に
米を入れて
三角になるように巻いて
イグサで結ぶ
弱火で30分ほど煮て
来上がり
言えば簡単ですが、なかなか
言うとおりになりません
煮ている間に
イグサが解けたのが3個
祖母や母、姑は上手だった
みんな亡き人です
去年よりはよく出来たので
来年はもっと・・・
と言うことで、砂糖入りのきな粉をつけて
食べました
