エジョロとは オオシュロソウ のことです（山菜です） 毒草だと言われていますが 昔から食べているのです 右の花があるのが雌株で 筋があって食べられません 左の二本が雄株で ひげ根の上の膨らんだ白い部分を食べます 根元の部分を切って シュロをとり 食べ…