以前、梅干しを作った時は 塩分を気にして作って みごとカビをはやしてしまい・・・ 今回は梅漬けに挑戦 梅漬けは干さなくてもいいので簡単 今回も減塩ですが 酢を使います これでカビはでない・・・ハズ 梅を取り出して干さない代わり 入れ物ごと、日に当て…