秋味 アキアジ
ビールではありません
海の秋の味ーーー鮭です
生鮭をもらった時は
必ずこれです
ちゃんちゃ焼き
（呼び方はいろいろあります）
本来は外で
大勢でやるものなんですが
タレは味噌、砂糖、
味醂、酒、豆板醤、生卵を
合わせて、鮭と野菜にかけて焼く
野菜はキャベツ、カボチャ、タマネギ、サツマイモ
ナス(キャベツの下に)
他にはニンジン、モヤシ、ピーマンもあれば入れます
焼けたら鮭をほぐし、野菜と混ぜてたべる
小さいながら卵が
入っていましたあ～
後で「ひずなます」を作ろう
カマと肝臓は醤油味で煮ました
