鰰＝ハタハタ(^0_0^)

　　　この冬　初めてのハタハタをいただきました

　　このハタハタは

　　　ハタハタ網で
　　　獲れたものでは
　　　ありません
　　　大謀網で獲れたのです
　　　だから大きいものばかり
　　　どれも卵が入っています

　　　頭がついている時は
　　　20ｃｍを超えるくらい
　　　初めて食べる時は
　　　「しょっつる」の出汁で
　　　煮て食べます
　　　この次は焼いて食べる
　　　つもりです

　　　子どもの頃はハタハタだけを大鍋で
　　　しょっつるで煮て食べていました
　　　椀のハタハタの身を食べてブリコ(ハタハタの卵)を
　　　汁の中でかき混ぜるとトロロのようにねばります
　　　それをご飯にかけて食べていました

　　　結婚してダンナの実家へハタハタを持っていったら
　　　煮えたハタハタを見てびっくり
　　　その鍋には豆腐とネギが入っていたのです

　　　後でそれが当たり前だと思いましたが
　　　ハタハタが捨てるほどあるのですから
　　　鍋にネギや豆腐は考えず、
　　　とくかくハタハタを鍋いっぱいだったのです
　　　村では他の家も同じだったはずです

　　　そんなハタハタも3年も食べられない時がありました
　　　乱獲です
　　　漁業関係者の努力で、又食べられるようになりましたが
　　　今はハタハタ離れも言われています
　　　それで、いろいろな食べ方が考えられています